Как создать эффективное меню крепких алкогольных напитков для ресторана, кафе или бара

В современном ресторанном бизнесе меню алкогольных напитков играет ключевую роль в формировании впечатления гостей и повышении среднего чека. Наша компания специализируется на разработке стильного и функционального дизайна, а также изготовлении меню спиртных напитков, которое подчеркивает уровень заведения и делает выбор напитков удобным для посетителей.

Знаменитые рестораторы неоднократно говорили о том, что одним из основополагающих факторов прибыльности заведений общественного питания заключается в наличии грамотно подобранного перечня алкогольных позиций. Именно поэтому большинство заведений в настоящий момент предлагают своим гостям хотя бы некрепкие спиртные напитки. При этом, для того, чтобы в перечне было легко ориентироваться, и ваши официанты не отвечали на сотни уточняющих вопросов ваших посетителей, рекомендовано создать полноценное алкогольное меню в кафе.

В этом вам могут помочь специалисты нашей профильной компании. Мы работаем в данной сфере деятельности более 15 лет, за счет чего разработали максимально оптимальные концепции обслуживания. Мы буквально на ходу улавливаем специфику обслуживания в том или ином заведении и изучаем основные особенности ресторанов и кафе, после чего предлагаем сразу несколько решений для реализации печатной продукции меню алкогольных напитков.

Этапы разработки алкогольного меню

Наша команда профессионалов предлагает комплексный подход к созданию меню ресторана алкогольные напитки. Мы работаем по следующим этапам:

• Анализ концепции заведения — изучение целевой аудитории, формата и стиля ресторана или бара.


• Разработка структуры меню — группировка напитков по категориям, создание логичной навигации.


• Подбор ассортимента — составление списка крепких напитков, коктейлей и специальных предложений.


• Дизайн и вёрстка — создание уникального визуального оформления.


• Печать и финальная доработка — изготовление готового продукта с учётом всех пожеланий клиента.

Меню алкогольных напитков — это не просто список коктейлей и напитков, это визитная карточка вашего заведения. Грамотно составленное и оформленное меню спиртных напитков способно повысить продажи и создать уникальный имидж вашего ресторана или бара.

Примеры меню спиртных и крепких напитков

Особенности алкогольного меню

Если вы не приверженец создания отдельного винного меню в кафе, то вероятнее всего лучшим решением станет выделение отдельной категории в основном меню. Стоит отметить, что алкогольные напитки необходимо размещать в определенной последовательности, начиная от самых крепких напитков и заканчивая легкими коктейлями и безалкогольными напитками. Пиво чаще всего указывают в самом конце прейскуранта.

Особенности работы с разными форматами на создании которых мы специализируемся:

• Меню кафе алкогольные напитки — компактные и удобные варианты для небольших заведений


• Крепкие напитки меню — профессиональные решения для специализированных баров


• Меню алкогольных напитков в баре — комплексные решения с акцентом на коктейльную карту

Одним из самых рациональных решений является отделение алкоголя в отдельное меню кафе. В этом случае печатная продукция носит название «барная карта». Она может представлять собой как книжечку, так и отдельный лист бумаги. При этом, помните, что размеры самого меню должны быть сопоставимы с размерами поверхности, которая будет в распоряжении у гостя. Другими словами, если в вашем кафе есть барная карта и некоторые посетители приходят только для того, чтобы пропустить бокальчик пива либо же выпить коньяк с небольшой закуской, то само спиртное меню кафе должно помещаться на барную стойку в прямой доступности.

Примеры меню алкогольных напитков

Практика показывает, что нередко посетители делают заказ именно руководствуясь визуальными впечатлениями. Именно поэтому рекомендовано сопровождать некоторые позиции фотографиями. В частности, если в вашем заведении подают различные неординарные коктейли, лучше всего дополнить их картинками. Будьте уверены, что сочные фотографии ярких и красочных спиртных напитков обязательно привлекут внимание аудитории, и среднестатистический чек будет расширен.

А для того, чтобы фотографии были действительно привлекательными, наша компания предлагает профессионального фотографа, который с помощью вашего бармена создаст серию великолепных снимков, грамотно интегрируя их в существующий дизайн меню. Или как вариант — использовать наш большой и качественный фотобанк для оформления.

Особенности оформления меню спиртных напитков

Стоит помнить, что меню напитков в кафе ежедневно проходит через десятки рук. Именно поэтому оно должна быть максимально долговечным. Для этого лучше всего использовать следующие решения:

• Чтобы защитить листы меню от излома, пятен и жидкости, рекомендовано воспользоваться услугой ламинации. Наша компания предоставляет покрытие пленкой ТайгерБонд. При этом, мы даем гарантию на отклеивание.


• Для того, чтобы винное меню кафе смотрелось презентабельно, лучше всего заключить его в папку. Мы сотрудничаем с лучшими производителями искусственных и натуральных материалов, поэтому гарантируем широкий ассортимент исходников для печатной продукции.


• В зависимости от разных факторов, вы можете выбрать тип сшивания страниц, например, с помощью веревки, скрепок либо же колец. В последнем случае у вас будет возможность менять листы меню без полного перепечатывание тиража.

Особенности составления алкогольного меню ресторана в цифровом формате на электронном планшете

Одной из самых удобных форм заказа еды и напитков, для ресторанов и кафе является использование электронного меню на планшете. Цифровое меню может быть создано на основе обычного меню, но с использованием современных технологий. Например, электронное меню может содержать не только фотографии или статичные слайды, но и видео анимированные слайды в том числе со звуком, которые обязательно привлекут внимание клиентов.

Еще одним преимуществом использования электронного меню является возможность самостоятельно и оперативно вносить изменения. Например, вы можете изменить цены на блюда или добавить новые блюда в меню без необходимости ждать, пока новое меню будет напечатано и доставлено. При подписке на наш сервис мы предоставляем вносить умеренные правки в меню силами наших сотрудников совершенно бесплатно и даем льготные цены на более серьезные дизайнерские работы.

Кроме того, электронное меню имеет ряд других преимуществ. Например, всегда и везде яркий, сочный экран с точной цветопередачей – незаменимое решения для темных помещений кальянных или ночных клубов.

Основные преимущества электронного меню на планшете:

• Использование видео слайдов с красочными анимациями


• Оперативное и самостоятельное внесение изменений


• Яркая и сочная картинка с правильной цветопередачей


• Больше никакой полиграфии и ожиданий цепочек производства


• Самая доступная стоимость сервиса на рынке


• Размещайте любую рекламу на ваших слайдах в меню


• Можно использовать музыку или звуки в видео слайдах меню

Подробнее здесь .../

Преимущества сотрудничества с нами

Мы обладаем собственной производственной площадкой, на которой функционирует профессиональное оборудование. Таким образом мы проводим максимально жёсткий внутренний контроль качества, ввиду чего каждый отдельный экземпляр из тиража будет полностью соответствовать техническому заданию.

У нас вы можете заказать предварительный расчет стоимости меню алкогольных напитков для ресторана и кафе. Для этого лишь укажите все подробности необходимой вам продукции в онлайн заявке на нашем сайте либо же напишите нам письмо на электронную почту. Будьте уверены, что система ценообразования приятно удивит даже бюджетного клиента.

Подключайтесь в наши группы, комментируйте и ставьте лайки!

       

При цитировании документа ссылка на сайт с указанием источника обязательна. Полное заимствование документа является нарушением международного и российского законодательства и возможно только с согласия администрации сервиса www.remenu.ru.
© Сервис для ресторанов — www.remenu.ru

Вам может быть это интересно:

Паб меню дизайн и изготовление

В современном мире успешного паба или бара важную роль играет не только качество напитков и блюд, но и грамотное представление меню. Паб меню дизайн от компании ReMenu — это комплексное решение для владельцев заведений, желающих создать уникальный и запоминающийся образ своего бизнеса. Мы специализируемся на разработке и производстве барного меню паба, которое становится настоящим украшением заведения. Наша команда профессионалов создает паб меню для ресторанов и баров, учитывая все особенности концепции, целевой аудитории и атмосферы заведения. подробнее.../

	Цифровое меню и каталоги продукции на электронном планшете
Наши клиенты часто заблуждаются в стоимости реализации и возможностях, которых они лишают сами себя, когда речь заходит о цифровом меню или каталогах продукции на электронном планшете. Давайте разберем все по порядку и расставим все точки над i в этом вопросе. Рассмотрим преимущества планшетов и недостатки полиграфии, рассчитаем стоимость реализации и обслуживания планшетов. подробнее.../

Создаем меню для ресторана, с чего начать?

Вы решили разработать оригинальный дизайн меню своего ресторана и не знаете с чего начать? Наши рекомендации Вам помогут! Очень часто к нам обращаются рестораторы, которые не знают, чего хотят или не могут сформулировать задачу. Сейчас мы разберем каждый шаг по отдельности, составим программу дизайна меню для начинающих. Меню ресторана подразделяется на три вида, каждый из них различается по трудозатратам и стоимости изготовления... подробнее.../

	Как заказать разработку дизайна и печать меню?
Узнайте какую информацию необходимо предоставить дизайн студии для разработки дизайна и печати полиграфической продукции для ресторанов, кафе и баров. Детально разберем каждый пункт, приведем рекомендации и ответим на самые популярные вопросы. подробнее.../

Как правильно подготовить файлы к печати в типографию?

Если Вы это читаете, то скорее всего предоставленные Вами файлы в печать не подходят по техтребованиям. В данной статье мы не будем разбирать такие сложные для неопытного пользователя термины как цветовые профиля, оверпринт, трепинг и прочие сложно произносимые слова. И Вам не придется читать скучные техтребования типографий с непонятными словами, мы разберем все простым языком с картинками! подробнее.../

Дизайн | Печать | Фото | Папки | Меню-борды
Планшет | Видеоэкраны | Портфолио